雙節前夕，合肥“詹記”抽檢不合格

9月22日，記者從安徽省市場監管局獲悉，日前，該局組織開展了2020年中秋節令食品專項監督抽檢。截至目前，全省共抽檢糕點(月餅)食品150批次樣品。根據食品安全國家標準檢驗和判定，其中抽樣檢驗項目合格樣品149批次、不合格樣品1批次，不合格樣品涉及微生物指標問題。

記者了解到，不合格樣品為：蕪湖市鏡湖區詹記桃酥店銷售的、標稱合肥詹記食品有限公司生產的奶黃流心月餅，菌落總數不符合食品安全國家標準規定。檢驗機構為安徽省食品藥品檢驗研究院。

目前，對抽檢中發現的不合格產品，省市場監管局已責成相關市級市場監管部門依法予以查處。合肥市市場監管部門已督促食品生產企業查清產品流向、召回不合格產品、分析原因進行整改;蕪湖市市場監管部門已督促食品經營環節有關單位立即采取下架等措施控制風險。以上市級市場監管部門自通告發布之日起3個月內完成核查處置并向社會公布處置結果。

據介紹，本次抽檢有1批次糕點菌落總數不符合食品安全國家標準規定。菌落總數是指示性微生物指標，并非致病菌指標。主要用來評價食品清潔度，反映食品在生產過程中是否符合衛生要求。菌落總數超標說明個別企業可能未按要求嚴格控制生產加工過程的衛生條件，或者包裝容器清洗消毒不到位，還有可能與產品包裝密封不嚴，儲運條件控制不當等有關。

市場監管部門提醒，購買食品時要通過正規可靠渠道并保存購物憑證，看清外包裝上的相關標識，如生產日期、保質期、生產者名稱和地址、成分或配料表等信息;查看真空包裝是否漏氣漲袋、有沒有變質;不要購買無廠名、廠址、生產日期和保質期的產品，不要購買超過保質期的產品。(記者 王瑋偉)

原標題：雙節前夕，合肥“詹記”抽檢不合格